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荷兰豆

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2013-9-18 15:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
 N年前和一个荷兰朋友吃饭,特地点了荷兰豆。他惊喜的问我这个是什么,我说是荷兰豆啊!
  他 ..... 说在荷兰.....这叫.....“中国豆” ......

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发表于 2013-9-18 16:19:50 | 显示全部楼层
估计是色彩斑斓的豆子。
热处理之家,我爱我家
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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2013-9-18 18:49:06 | 显示全部楼层
这就是荷兰豆。
荷兰豆.jpg
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2013-9-18 20:09:05 | 显示全部楼层
传说自荷兰引进到中国,故名荷兰豆。看来传说有误。下面的内容转载自百度百科
7a899e510fb30f24eec6ef8cc895d143ac4bd11372f02bdc.jpg
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 在荷兰,被称为“中国豆”。荷兰豆属半耐寒性作物,喜冷凉、湿润气候。每100g嫩荚含水分70.1~78.3,碳水化合物14.4~29.8g蛋自质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6,胡萝卜素0.15~0.33g和一些氨基酸等。
豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚,演化次中心为近东。也有人认为起源于高加索南部至伊朗。古老作物之一,广泛分布世界各地。
三人行必有我师焉,择其善者而从之,其不善者而改之。
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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2013-9-18 22:05:29 | 显示全部楼层
有没有去过荷兰的朋友来证实一下……
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2013-9-19 18:57:05 | 显示全部楼层
jasen 发表于 2013-9-18 20:09
传说自荷兰引进到中国,故名荷兰豆。看来传说有误。下面的内容转载自百度百科

豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一 ...

       这个不就是豌豆中的一种吗?我怀疑这是不法商贩为了坐地起价就把它起个洋名
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发表于 2013-9-20 08:48:09 | 显示全部楼层
在我家那这就叫扁豆啊,也许就是六楼杨工说的那样,娶个洋名逗大伙玩呢。
该会员没有填写今日想说内容.
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2013-9-20 09:44:21 | 显示全部楼层
豌豆片炒腊肉。四川一道名菜。
回味悠长的很呀。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2013-9-22 01:26:11 | 显示全部楼层
在美国超市里叫甜豆,四季豆叫绿豆green beans。中国说的绿豆叫green mung beans.
永不言败,是成功者的最佳品格。
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发表于 2013-9-24 11:27:53 | 显示全部楼层
我国北方好象对此很少见。
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 楼主| 发表于 2013-9-24 16:38:07 | 显示全部楼层
又一次去四川,我要饭店炒一份娃娃说的豌豆,要了好几回才吃上,四川的豌豆在我们那叫青豆,四川的青豆在我们那叫豌豆。
是非天天有,不听自然无。
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发表于 2013-9-25 15:58:05 | 显示全部楼层
hongqk 发表于 2013-9-24 16:38
又一次去四川,我要饭店炒一份娃娃说的豌豆,要了好几回才吃上,四川的豌豆在我们那叫青豆,四川的青豆在我 ...

下次再来重庆:直接点一份荷兰豆(注意:有可能是巴豆)。
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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2013-9-25 16:30:04 | 显示全部楼层
自从吃了巴豆,再也不要担心便秘了。
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发表于 2013-9-25 23:04:39 | 显示全部楼层
原来是荷兰豆,我一直以为是河南豆{:soso_e127:}
现在站在什么地方不重要,重要的是你往什么方向移动。
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